설 차례상 간소하게 차리는 법
설 명절이 다가오면 가장 먼저 고민되는 것 중 하나가 차례상 준비입니다.
전통을 지키고 싶은 마음은 있지만,
음식 준비에 들어가는 시간과 노동이 부담으로 느껴지는 것도 사실입니다.
최근에는 전통의 의미는 살리되, 준비 과정은 간소화하는 흐름이 늘어나고 있습니다.
오늘은 설 차례상을 현실적으로 간소하게 차리는 방법을 정리해보겠습니다.
✔ 차례상의 핵심만 남기기
과거에는 상 위를 가득 채워야 한다는 인식이 강했습니다.
하지만 실제로는 ‘많이’가 아니라 ‘정성’이 중요합니다.
기본 구성인 밥, 국, 나물, 전, 과일, 적(구이) 정도만 갖추어도 충분합니다.
굳이 전을 여러 종류로 나누어 준비하지 않아도 되고,
나물도 세 가지 정도면 무리가 없습니다.
✔ 전 종류 줄이기
명절 노동의 대부분은 전 부치기에서 나옵니다.
동그랑땡, 꼬치전, 동태전, 산적 등 여러 종류를 모두 준비하기보다는
가족들이 실제로 잘 먹는 메뉴 1~2가지만 준비해도 충분합니다.
요즘은 완제품을 일부 활용하는 것도 자연스러운 선택입니다.
전통을 해치는 것이 아니라,
가족의 부담을 줄이는 방향으로 생각하는 것이 더 현실적입니다.
✔ 과일과 탕류는 최소 구성으로
과일은 색을 맞춘다고 여러 종류를 억지로 준비하지 않아도 됩니다.
사과, 배, 귤 정도의 기본 구성만으로도 충분합니다.
탕류 역시 여러 종류를 준비하기보다는
한 가지 맑은 국이나 탕으로 대신해도 무리가 없습니다.
✔ 가족 역할 분담하기
간소화의 핵심은 ‘양 줄이기’와 ‘노동 분산’입니다.
한 사람이 모든 준비를 맡는 구조라면 명절이 부담이 될 수밖에 없습니다.
재료 손질, 장보기, 상 차리기 등을 가족이 나누어 맡으면
분위기 자체가 달라집니다.
명절은 누군가의 희생으로 유지되는 행사가 아니라
함께 준비하는 시간이 되어야 합니다.
✔ 전통은 지키되 방식은 바꾸기
차례의 본질은 조상을 기리는 마음입니다.
음식 개수나 형식이 많다고 해서 그 의미가 더 깊어지는 것은 아닙니다.
시대가 변하면 방식도 달라질 수 있습니다.
무리하지 않는 범위 안에서 준비하는 것,
그것이 오히려 오래 지속 가능한 명절 문화일지도 모릅니다.
설 차례상은 반드시 화려해야 하는 것이 아닙니다.
가족이 웃으면서 준비할 수 있다면,
그 자체로 충분한 명절이 아닐까요.
